مندي لحم ( ١ كيلو )

يتكون هذا الطبق من قطع لحم الضآن البلدي يضاف اليه الزعفران وبهارات الديوان اليمني الخاصة ثم يوضع داخل براميل الزرب ويقدم مع ارز البسمتي.